Kuchnia

Pod Kasztanami

Niepubliczne Przedszkole

Wszystkie posiłki sporządzane są wg najnowszych zmian w ustawie o zbiorowym żywieniu dzieci
Gotujemy bez dodawania soli i cukru – używamy przypraw ziołowych, słodzimy miodem
Pieczemy bez tłuszczu w piecu konwekcyjno – parowym, nie smażymy potraw
Dieta dzieci jest bardzo urozmaicona oraz zbilansowana
W menu jest dużo surowych warzyw i owoców, jabłek nie obieramy ze skórki
Warzywa są certyfikowane – z gospodarstwa ekologicznego
Hodujemy kiełki różnego rodzaju
Dzieci piją świeże soki przecierane w sokowirówce
Zupy są zabielane jogurtem naturalnym, nie śmietaną
Dzieci jedzą pieczywo ziarniste i razowe
Makaron z mąki pszennej mieszamy z makaronem razowym
Wędliny (szynka, pasztet) zawierają 90% mięsa
Potrawy z mleka słodkiego zastępujemy potrawami z mleka kwaśnego – np. jogurtem naturalnym, greckim
Wprowadzamy zsiadłe mleko, dla urozmaicenia dodajemy jagody lub maliny, siemię, sezam lub bakalie
Uczymy dzieci nowych smaków, np. jak smakuje topinambur, szpinak, kiełki, itp.

Nasz jadłospis

od 17 do 21 września 2018 r

Data	Śniadanie	Obiad	Podwieczorek
Poniedziałek 17 września	Graham z masłem, szynka konserwowa, sałata zielona, papryka kolorowa, biała kawa zbożowa „Inka”, herbata czarna z aronią, jabłka	Zupa koperkowa z tartym ciastem z dod. mąki amarantusowej, warzywami, kasza kus – kus, kotleciki z jajek, duszona marchewka z groszkiem, kompot wieloowocowy	Kanapka z masłem, humusem, pomidorem, herbata z pigwą
Wtorek 18 września	Graham z masłem, zupa mleczna z kaszą jaglaną, konfitura truskawkowa, herbata ziołowa, banany	Zupa pomidorowa ze świeżymi jarzynami, zieloną pietruszką, z makaronem „gwiazdki”, kasza gryczana niepalona, pieczeń rzymska w sosie własnym, surówka z czerwonej kapusty, kompot wieloowocowy	Galaretka malinowa z bitą śmietaną, owocami
Środa 19 września	Chleb pszenno – żytni z masłem, pasta paprykowa, kiełbasa żywiecka podsuszana, ogórek kiszony, sałata, kakao, śliwki	Zupa grysikowa na rosole drobiowym z warzywami, porem, czosnkiem, naleśniki z bananami i bitą śmietaną, kompot wieloowocowy	Sok jabłkowy przecierowy (w.w.), wafle ryżowe
Czwartek 20 września	Chleb słonecznikowy z masłem, owsianka na mleku z rodzynkami, cynamonem, powidło, herbata wieloowocowa, gruszki	Zupa – krem z brokułów, z warzywami, z grzankami z chleba mieszanego, ziemniaki, kotlet drobiowy surówka z białej kapusty, marchewki i oliwy, kompot wieloowocowy	Zapiekanka z kaszy jaglanej z bakaliami, miodem i cynamonem
Piątek 21 września	Graham z masłem, serem wędzonym , sałata zielona, papryka czerwona, biała kawa zbożowa, herbata wieloowocowa, gruszki	Zupa z batatów ze świeżymi jarzynami, świeżym koperkiem i natką, z makaronem „zwierzaki”, ryż biały, ryba po grecku, kompot wieloowocowy	Grzanki z masłem ziołowym, herbata ziołowa

od 24 do 28 września 2018 r

Data	Śniadanie	Obiad	Podwieczorek
Poniedziałek 24 września	Weka z masłem, pasta z avocado, czosnku i sera twarogowego, polędwica sopocka, zielony ogórek, rzodkiewka, kakao, herbata malinowa, gruszki	Barszcz czerwony z ziemniakami, świeżymi jarzynami, zieloną pietruszką, ciemny makaron „świderki” z serem twarogowym, kompot wieloowocowy	Sok przecierowy marchwiowo – jabłkowy (w.w.), chrupki kukurydziane
Wtorek 25 września	Chleb pszenno – żytni z masłem, powidło śliwkowe, herbata z owoców leśnych, mleko z płatkami kukurydzianymi, winogrona	Zupa ze świeżej cukinii, ze świeżymi jarzynami, zielonym koperkiem, ryż ciemny, pierś indyka w sosie warzywnym, surówka z białej rzodkwi, kompot wieloowocowy	Kisiel truskawkowy z tartym jabłkiem, biszkopty
Środa 26 września	Chleb pszenno – żytni z masłem, jajko gotowane, kurczak z Bobrownik, pomidor, herbata malinowa, kakao, jabłka	Krupnik drobiowy z bukietem warzyw, bułeczki drożdżowe na parze z borówkami kompot wieloowocowy	Bagietka z masłem pasztet drobiowy, herbata owocowa
Czwartek 27 września	Bułeczki z masłem, miód, herbata ziołowa, owsianka na mleku z bakaliami i cynamonem, banany	Zupa z soczewicy, ze świeżymi jarzynami, groszkiem ptysiowym, spaghetti mięsno – warzywne z sosem pomidorowym i żółtym serem kompot wieloowocowy	Ciasteczka owsiane z bananami (w.w.), herbata ziołowa
Piątek 28 września	Graham z masłem, pasta z sera twarogowego, i makreli wędzonej, suszonych pomidorów, kiszony ogórek, sałata lodowa, kakao, śliwki	Zupa szpinakowa z makaronem „muszelki”, świeżymi warzywami, ziemniaki, ryba w panierce z dod. sezamu, żółta fasolka szparagowa, kompot wieloowocowy	Tosty z serem żółtym, czarna herbata

Niepubliczne przedszkole pod kasztanami